Peter van den Besselaar
zondag 10 juni 2018
Sinds 25 oktober 2009 publiceert de Tilburger Peter van den Besselaar dagelijks een foto van en over Tilburg op zijn website Tilburg Daily Photo Wie willekeurig wijn schenkt bij vis kan nog wel eens bedrogen uitkomen. Je proeft dan een metalige smaak en weet meteen: dit past niet bij elkaar. Omgekeerd komt ook voor. Ik dacht bij deelname aan de wijn en vis proeverij van een Spaanse wijn van de druif verdejo… mwah, dit is een moeilijke wijn, geen allemansvriendje. En zie met gerookte zalm werd het een heel harmonieuze combinatie. Bowy van Aartsen van wijnkoperij van Bilsen gaf...