Paula Anguita Van der Schaaf
vrijdag 18 januari 2013
Als Niek van den Broek, bedrijfsleider van hotel Mercure, in brasserie Taste aanschuift is het dikke pak sneeuw dat vers is gevallen het gesprek van de dag. “We hebben erg veel annuleringen en vertragingen vandaag, maar ja, Schiphol ligt nu zo goed als stil met dit weer.” Niek weet veel over toerisme en stadspromotie en daar gaan we het in dit interview over hebben.
