Kras2

We sluiten de broodjeszaaktest af met het bekende broodje Tonijn. Tonijn wordt op verschillende manieren gebruikt, en het is nogal een gevarieerde grondst0f. Er zijn ‘echte’ broodjeszaken die zich als 100% broodjeszaak manifesteren (Kras2, Martin’s broodega), maar er zijn ook bakkers, die de broodjes erbij doen (Pastoor), en ook grotere ketens zijn actief in de lucratieve lunchmarkt, zoals De Brooodzaak, Hema en V & D. Wat het minst bevalt is de categorie die vanuit snackbar broodjes gaan verkopen, de aankleding en fantasie laat in de meeste gevallen toch wel wat te wensen over  (Cafetaria Den Besterd en De Ritz)...