John Geerts
dinsdag 16 april 2013
Tilburg is een nieuwe bierbrouwerij rijker, Sint Juttemis genaamd. Vanaf zondag 21 april is het eerste brouwsel, ‘Baldadig’, te proeven in de volgende cafés in Tilburg, Burgemeester Jansen, Kandinsky, Weemoed, Troubadour, Hoegaarden, Buitenbeentje en Zomerlust. De brouwerij is sinds begin van het jaar actief in Tilburg en legt zich toe op bijzondere bieren. Gerda van Dongen, een van de initiatiefneemsters, legt uit: “We maken bieren met variaties op eeuwenoude recepten en halen daarvoor inspiratie uit alle windstreken. Zodat die ons speciaalbier nog nét iets specialer maken. En dat zijn bieren met zoveel karakter, dat we ze ook daadwerkelijk naar...